Desde Manfredonia Provincia de Foggia, Italia, llega Michele Murgo, fundador de la pizzería más exitosa que ha tenido Mahahual. Crecido en una familia restaurantera, aprendió y desempeñó todos los oficios del rubro, desde garrotero y mesero hasta ayudante de cocina. Gracias a esto, adquirió el apego por el negocio y fue cuando se decidió a estudiar la carrera de Hotelería.Sigue leyendo «Pizza Papi»
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El Salsero Mayor
Originario de la CDMX pero con raíces Chiapanecas , Arturo Ponce Palacios desarrolla a temprana edad el gusto por la cocina, con base en la experiencia y la observación, principalmente de su familia, empezó a forjar una carrera en la gastronomía. El nombre «El Salsero Mayor» viene del gusto por el género musical y porSigue leyendo «El Salsero Mayor»
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