Pizza Papi

Desde Manfredonia Provincia de Foggia, Italia, llega Michele Murgo, fundador de la pizzería más exitosa que ha tenido Mahahual. Crecido en una familia restaurantera, aprendió y desempeñó todos los oficios del rubro, desde garrotero y mesero hasta ayudante de cocina. Gracias a esto, adquirió el apego por el negocio y fue cuando se decidió a estudiar la carrera de Hotelería.Sigue leyendo “Pizza Papi”

El Salsero Mayor

Originario de la CDMX pero con raíces Chiapanecas , Arturo Ponce Palacios desarrolla a temprana edad el gusto por la cocina, con base en la experiencia y la observación, principalmente de su familia, empezó a forjar una carrera en la gastronomía. El nombre “El Salsero Mayor” viene del gusto por el género musical y  porSigue leyendo “El Salsero Mayor”